Doporučená
Mourek J.,
Fyziologie správné výživy
, SPN Praha
1981
Srb V.,
Vojenská hygiena
, Hradec Králové
1995
Hrubý S. a kol.,
Vojenská hygiena
, Hradec Králové
1995
Janíček G., Halačka K.,
Základy výživy
, SNTL Praha
1985
Další doporučená literatura
Další prameny k výuce nad rámec seznamu uvedeného ve stagu (je možno doplňovat i během semestru), případně rošíření informací o literatuře uvedených ve stagu o další podrobnosti.