Základní
CORBEAU, DUBOIS, PENFORNIS, SEMICHON,
Hôtellerie-restauration.com
, Cle International, Paris
2006
Calmy, Anne-Marie,
Le français du tourisme
, Paris : Hachette Livre
2004
CORBEAU, DUBOIS, PENFORNIS,
Tourisme.com
, Cle International, Paris
2004
Další doporučená literatura
Další prameny k výuce nad rámec seznamu uvedeného ve stagu (je možno doplňovat i během semestru), případně rošíření informací o literatuře uvedených ve stagu o další podrobnosti.